La sierra de Ayllón es un macizo montañoso, el más norteño del Sistema Central, que forma parte de las provincias de Guadalajara, Segovia y Madrid. Es la provincia de Guadalajara la que contiene la zona más grande de la sierra, incluyendo las montañas más altas de La Mancha, ya pegando al próximo Sistema Ibérico.

Pero hoy nos vamos a Segovia, a la zona posiblemente más húmeda de toda la provincia, donde los robles y las hayas sustituyen a los pinos y las encinas: desde el pueblo de Riaza, donde desde luego debéis parar a comer alguno de los típicos asados castellanos, una carretera conduce a la estación de esquí de la Pinilla.

En algún momento os desviais de la carretera, dirección Puerto de la Quesera, que os comunica con La Mancha. Y justo antes de llegar al puerto os encontrareis con el hayedo, que es pequeño y humilde, pero cuyos ejemplares son bastante más grandes, hermosos y viejos que los de la mayoría de los hayedos que he visto.

Además, el hayedo de la Pedrosa es uno de los más sureños de Europa (aunque ya en España se me ocurren así de repente tres más), y desde luego uno de los más accesibles. No hacen falta permisos, ni hacerse varias horas de carretera de montaña. Espero por otra parte que esto no le haga morir de éxito.

¿Y cuando ir al hayedo? Desde luego si lo que queréis es verlo en plan otoñal, tendréis que ir sobre mediados de octubre. La ladera de la montaña está orientada al norte y es un lugar muy ventoso, así que aquí el otoño se adelanta con respecto a otros bosques caducifolios.

Una vez visitado el hayedo se pueden hacer muchas cosas. O bien os dais una vuelta por los pueblos de alrededor (hacia el oeste Pedraza y Sepúlveda quedan a un tiro de piedra; y hacia el este los pueblos rojos, bastante menos conocidos, os dejarán sin aliento), o bien os hacéis una ruta por los alrededores (el pico del Lobo, el Tres Provincias desde Somosierra, hay muchas…).

Pero si verdaderamente tenéis huevos, enganchad la carretera que desde el Puerto de la Quesera cruza la sierra de Ayllón para llegar a Majaelrayo, el corazón de los pueblos de pizarra de la arquitectura negra. Se trata de cuarenta kilómetros de pura, aislada y deshabitada montaña, donde desciendes un par de valles y donde la nieve, el agua, los socavones en la carretera y los rezos para conseguir salir de allí son compañeros habituales. Pero merece la pena: bosquetes de abedules, aguas cristalinas y vertiginosos barrancos os esperan. ¿Nunca habéis querido visitar la Carretera Perdida? Aquí está.